„Miłość syreny”, czyli ryba na piątkowy obiad. Poznaj przepis na pieczonego łososia z aromatyczną cebulą. Znakomite danie na lekki lunch

„Syrenia miłość” to danie o intrygującej nazwie. Od setek lat ryby i owoce morza uznawane są za afrodyzjak, więc potrawę syrenia miłość można podać w trakcie kolacji we dwoje lub jako obiad dla całej rodziny. W serwisie Strona Zdrowia w artykule Agaty Siemaszko można przeczytać, że filet z łososia jest znakomitym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych. Między innymi poprawiają one wygląd skóry poprzez utrzymanie odpowiedniego nawilżenia oraz stanów zapalnych. Zobacz przepis na pieczonego łososia z cebulą.

W naszej galerii zobaczysz etapy przygotowania miłości syreny, czyli pieczonego łososia z cebulą

Liczba porcji: dla 2-4 osób.
Czas przygotowania: 25 minut.
Stopień trudności: łatwy.

Składniki:

• 2 filety z łososia,
• 4 łyżki masła,
• 1 łyżka oleju rzepakowego,
• 2 cebule,
• szczypta soli,
• szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu.

Przygotowanie:

1. Cebule należy obrać, umyć i cienko poszatkować na mandolinie lub pokroić ostrym nożem w cienkie plastry.
2. Filety z łososia trzeba osuszyć i ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem.
3. Następnie rybę należy posypać solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
4. Wierzch łososia należy obłożyć cebulą i rozłożyć na nich masło.
5. Naczynie żaroodporne należy przykryć pokrywą i piec przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180° Celsjusza. Po tym czasie można zdjąć pokrywkę i dopiec rybę jeszcze przez 5 minut.

Można także upiec filet z łososia w paczuszce z folii aluminiowej. W takim przypadku łososia należy położyć na prostokątnym kawałku folii, matową częścią na zewnątrz. Porcje ryby należy kłaść na blasze i piec w ten sam sposób jak w naczyniu żaroodpornym.

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: